テレビ東京の“朝は楽しく！”で、毒出し食材の特集をやってました。
以前、TBSの“がっちりマンデー！！”（儲かるサプリ）で、日経ヘルスの編集長が、今後のテーマは、ズバリ“解毒”だと言っていたように、最近流行っているようです。
水銀や鉛などの毒素＝有害物質を体から積極的に出す健康法“デトックス”が最近話題だそうで、ホットヨガや岩盤浴、頭皮マッサージなどがあるそうですが、食生活でのデトックスでは、ずばり、玉ねぎの皮が一番だそうです。
大森隆史(医学博士・銀座サンエスペロ大森クリニック院長)先生によれば、解毒効果のあるケルセチンという成分が通常の20倍も含まれているそうです。
以前、TBSの“がっちりマンデー！！”（儲かるサプリ）で、日経ヘルスの編集長が、今後のテーマは、ズバリ“解毒”だと言っていたように、最近流行っているようです。
水銀や鉛などの毒素＝有害物質を体から積極的に出す健康法“デトックス”が最近話題だそうで、ホットヨガや岩盤浴、頭皮マッサージなどがあるそうですが、食生活でのデトックスでは、ずばり、玉ねぎの皮が一番だそうです。
大森隆史(医学博士・銀座サンエスペロ大森クリニック院長)先生によれば、解毒効果のあるケルセチンという成分が通常の20倍も含まれているそうです。
利用法は、簡単で、スープにして使うのが重宝！！
1ℓの水に皮を入れて、700�佞�らいになるまで、煮詰めるだけ（目安：中火で約10分）。
ちょうど、色は、濃いコンソメスープのようになります。嫌な香りや味はなく、冷蔵庫で5日間ほど保存可能。
そのまま飲むのもよし、料理に混ぜて利用するのもいいそうです。番組では、料理研究家の池田桂子さんが、根菜と玄米のミネストローネ、アサリの解毒エスニックスープ、ジンジャーミントティーなどを紹介していました。
もちろん、ホットヨガなどの発汗を促す運動療法（脂肪と一緒に排泄）とあわせて行えば、より効果的だそうです。
美肌をつくる毒だし野菜ジュース
解毒の研究をしている大森先生の本です。
1ℓの水に皮を入れて、700�佞�らいになるまで、煮詰めるだけ（目安：中火で約10分）。
ちょうど、色は、濃いコンソメスープのようになります。嫌な香りや味はなく、冷蔵庫で5日間ほど保存可能。
そのまま飲むのもよし、料理に混ぜて利用するのもいいそうです。番組では、料理研究家の池田桂子さんが、根菜と玄米のミネストローネ、アサリの解毒エスニックスープ、ジンジャーミントティーなどを紹介していました。
もちろん、ホットヨガなどの発汗を促す運動療法（脂肪と一緒に排泄）とあわせて行えば、より効果的だそうです。
美肌をつくる毒だし野菜ジュース
解毒の研究をしている大森先生の本です。
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